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- 1、素酒和荤酒的区别
素酒和荤酒的区别
我们会把这分荤酒和素酒，而唐僧在取经的过程之中，他喝的酒都是由葡萄酿造出来的酒，这种酒它可以给人解渴，也可以补充一点维生素，那么二者的区别又在哪里呢？就让我们一起来看一看。
有人认为，素酒便是粗酿的酒。粗酿没有经过水蒸气蒸馏加工工艺，酒度数低，混浊。而通过过虑和水蒸气蒸馏而获得的酒，为荤酒。其实这些观点是失误的。
素酒又叫小酒，熟酒又叫大酒，两种酒的区别只在发酵和熟化的时间长短，都不经过蒸馏。
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